Burgund - przeznaczony do śliwek, bzu, wiśni, czarnej porzeczki, jagód aronii oraz czarnych winogron. Sherry - przeznaczone do jabłek, białych winogron, głogu, dzikiej róży, zbóż, rodzynek oraz białych porzeczek. Dodatkowo warto wspomnieć o drożdżach uniwersalnych, które nadają się pędzenia wina z dowolnych owoców. Wino z gruszek i żurawin. Składniki: 10 kg gruszek, 2,5 l wody (+3/4 szklanki wody do żurawiny), 1,25 kg cukru, 1,5 kg żurawin, drożdże winne. Dojrzałe, umyte i osaczone gruszki cienko obrać, pokrajać na części, usunąć pestki i gniazda nasienne, odcisnąć lub odwirować moszcz. Z umytych żurawin także odcisnąć moszcz. Białe wino o słomkowej barwie. Wino wytrawne ze świeżą kwasowością o średnim poziomie alkoholu z aromatami świeżych gruszek, melonów oraz owoców cytrusowych. Charakteryzuje się bardzo odświeżającym owocowym finiszem. Idealne do sałatek, serów, a także pikantnych potraw. Temperatura podawania 8-12°C. Wenus. Kupaż z odmian Wino z agrestu i jabłek. Do litra moszczu z agrestu dodajemy 1-2 litry moszczu z jabłek. Do każdego litra tej mieszaniny dodajemy 20-30 dag cukru. Następnie dodajemy drożdże (Tokay i pożywkę). Wino z agrestu i gruszek. Do litra moszczu z agrestu dodajemy 1-2 litry moszczu z gruszek. Do każdego litra tego płynu dodajemy 20-30 dag cukru. Aby szczegółowo zapoznać się z różnicami pomiędzy koniakiem a brandy, musimy sprawdzić, w jaki sposób przebiega proces produkcji obu trunków.Na początku zobaczmy, co to jest brandy. Co to jest brandy? Brandy to napój alkoholowy o mocy od 35 do 60 będący destylatem na bazie wina gronowego lub owocowego pozyskiwanego z jabłek, gruszek, śliwek, czereśni lub wiśni. Białe, wytrawne wino z mocno dojrzałych gron. Zapach aromatycznych brzoskwiń i gruszek, wyczuwalne. nuty słodkich owoców. Pełny smak z delikatną słodyczą. i orzeźwiająca kwasowością. Doskonale nadaje się do sałatek, białego mięsa, deserów, serów lub jako aperitif. .

wino z jabłek i gruszek